Monikäyttöinen monilämmitystapa
Pyöreä hiiligrilli erottuu täysin monitoimisena ulkokokkausympäristönä, joka kykenee suorittamaan käytännössä kaikki grillaus- ja barbecue-tekniikat yhdessä laitteessa. Suora grillaus on yleisin käyttötapa, jossa ruokaa kypsennetään suoraan hehkuvan hiilen yllä nopeaa ruskehtamista ja perinteisiä barbecue-mauta varten. Pyöreä hiiligrilli hallitsee tämän menetelmän erinomaisesti, koska se pystyy säilyttämään korkeita lämpötiloja yli 600 fahrenheit-astetta, mikä on täydellistä steikin ja hampurilaisen grillausta varten. Epäsuora kypsennys muuttaa pyöreän hiiligrillin ulko-oven kaltaiseksi, jossa hiili sijoitetaan sivulle luodakseen viileämmän vyöhykkeen suurten palojen hidasuun kuten koko kanojen, sian käsivarsien tai naudanpahtien kypsennykseen. Tämä menetelmä hyödyntää kupolimaisia kantta lämmön ja kosteuden säilyttämiseen, luoden ympäristön, joka muistuttaa perinteistä uunia, mutta jossa on lisäksi savumautta. Kylmäsavustusmahdollisuudet ilmaantuvat, kun pyöreä hiiligrilli toimii alle 90 fahrenheit-asteen lämpötiloissa, mikä on täydellistä lohien, juuston tai suolan kypsyttämiseen ja hienon savun lisäämiseen ilman, että tuotteet varsinaisesti kypsennetään. Kuuma savustus tapahtuu 225–250 asteen välillä, mikä on ideaalista perinteisten barbecue-ruokien, kuten ribsien, naudan rinnan ja hajotetun sianlihan, valmistukseen aitojen savumaisten tekstuurien ja mauten kanssa. Pyöreä hiiligrilli sallii erilaisten savustuspuulajien käytön, mukaan lukien hedelmäpuut miettoon maustamiseen, kovapuut voimakkaisiin savumauihin ja erikoispuut ainutlaatuisiin alueellisiin barbecue-tyyleihin. Pyöräytykseen kypsennykseen päästään sopivilla lisävarusteilla, jolloin koko linnut tai paistit voivat kypsyä tasaisesti ja kastella omassa mehussaan. Pizzan valmistus on jännittävä sovellus, jossa pyöreä hiiligrilli saavuttaa lämpötiloja, jotka muistuttavat puupolttoisien pizzauunien lämpötiloja, luoden krokan pohjan ja täydellisesti sulaneet täytteet. Leivonnalla tarkoitetaan leipien valmistusta, jälkiruokien kypsennyksiä ja jopa hitaasti hautettuja ruokia, kun käytetään sopivaa astiaa kypsennystilassa. Pyöreän hiiligrillin rakenne tukee lisävarusteiden, kuten ribsikehikoiden, vihanneskorioiden ja savustuslaatikoiden, lisäämistä, mikä laajentaa kypsennysmahdollisuuksia entisestään. Vuodenaikojen monipuolisuus mahdollistaa vuosittaisen käytön, koska suljettu rakenne suojaa tuulta ja kevyttä sadetta vastaan samalla kun säilyttää kypsennyslämpötilat kylmemmilläkin aikoina.