מערכת בישול מהפכנית עם אזורים מרובים
שולחן הברביקיו לטיולים מצויד במערכת בישול מתקדמת עם אזורים מרובים שמשנה את פני הכנת המאכלים בחוץ, על ידי שליטה בטמפרטורה במקביל באזורים שונים של הבישול. מערכת מתוחכמת זו כוללת בקרים עצמאיים למדורה, המאפשרים למשתמשים ליצור אזורי חום נפרדים, ומאפשרים הכנת מנות מורכבות הדורשות טמפרטורות וטכניקות בישול שונות. אזור הברביקיו המרכזי מספק חום עז, מושלם לשריפת סטייקים, אפיית ירקות או יצירת סימני חורburn coveted שמשפרים את טעמו של המאכל. אזורי חימום סמוכים שומרים על טמפרטורה אידיאלית כדי לשמור על מאכלים מוכנים חמים, בזמן שרכיבים אחרים מסיימים את הבישול, ומבטיח שכל המנה תגיע לשולחן בו-זמנית בטמפרטורת שיבוץ אופטימלית. משטח המחבת המשולב מספק שטח בישול שטוח, מושלם למאכלים בוקר כמו ביצים, פנקייקים ובקרון, ומרחיב את היקף השימוש של שולחן הברביקיו מעבר ליישומים קלאסיים של שפייה. טכנולוגיית הפצת חום חכמה מבטיחה בישול אחיד על פני כל המשטחים, ומבטלת נקודות חמות וקרות שעלולות להוביל לבישול לא אחיד. מערכת המדורה משתמשת בחורים בעלי עיצוב מדויק שמאפשרים אופטימיזציה של צריכת הדלק תוך מקסימום תפוקת חום, ונותנת ביצועי בישול ברמה מקצועית עם יעילות דלק מתאימה לטיולים. בקרים מתכווננים של הלהט מספקים שליטה מדויקת בטמפרטורה, ומאפשרים טכניקות בישול עדינות כמו השהיה של רוטבים או התכה של שוקולד, לצד פעולות שפייה בטמפרטורה גבוהה. מערכת הבישול של שולחן הברביקיו תואמת מגוון כלי בישול, מצעדי בישול סטנדרטיים לטיולים ועד אביזרי שפייה מיוחדים, ומרחיבה עד כמה האפשר את אפשרויות הכנת המאכלים בסביבות חיצוניות. תכונות בטיחות כוללות מערכת הצתה אוטומטית שמונעת את הצורך בהברקה או גפרורים, בעוד הגנת כשל להט מכבה אוטומטית את זרימת הגז אם הלהט כובה באופן לא צפוי. מערכת הבישול הכוללת זו הופכת את שולחן הברביקיו למטבח חיצוני שלם, המתחרה ביכולות הבישול בבית.