יכולות בישול רב-שימושיות וביצועים מרובים פונקציות
ברביקיו החמרי העמיד מושלם את הבישול בחוץ באמצעות רב-תכליתיותו המרשימה, הכוללת כמעט כל טכניקת אפייה, עישון וטיגון בתוך יחידה אחת בעיצוב מקצועי. היכולת הכללנית בבישול נובעת ממערכת ניהול החום הגמישה, שמאפשרת הכל, ממיצוי במהירות בטמפרטורות גבוהות ועד לجلسות עישון ארוכות של עד 12 שעות או יותר. מערכת הרשפות מרובת הרמות מספקת אזורי בישול שונים בו זמנית, ומאפשרת למשתמשים להכין קינוחים, מנות עיקריות ותוספות במקביל, תוך שמירה על טמפרטורות אופטימליות לכל סוג מאכל. אפייה ישירה מעל גחלים חמות יוצרת סימני מיצוי יפים על סטייקים, בורגרים וירקות, ובנוסף מעודדת תגובות מילארד מורכבות שמשפרות הן את הטעם והן את המראה. שיטות בישול עקיפות המשתמשות בטכניקות הפיכת חום הופכות את הברביקיו החמרי לעוגן חיצוני, המסוגל לאפות עופות שלמים, ריבים פרימיום ואפילו פיצות על אבני אפייה מיוחדות. יכולות העישון מתחרות ביחידות עישון ייעודיות, באמצעות זרימת אויר מבוקרת שמגיבה על טמפרטורות יציבות תוך כדי הפצת עשן עץ עשיר לאורך תא הבישול, לצורך טעמים אותנטיים של ברביקיו. משטח הבישול הנרחב מאפשר קליטה של התרחצויות גדולות ללא פגיעה באיכות המאכל, מה שהופך אותו למושלם entertaining של משפחות וקבלת פנים של אירועים חברתיים שבהם יש לקיים מספר העדפות במאכלים בו זמנית. טכניקות מתקדמות כמו מיצוי הפוך, בישול על צלחת מסתובבת, ועישון קOLD הופכות לזמינות באמצעות אביזרים אופציונליים המשולבים באופן חלק עם עיצוב היחידה הבסיסית. הברביקיו החמרי מצטיין בסגנונות בישול אתניים, כולל גאלבי קورية, אסאדו ארגנטינאית וכباب המזרח התיכון, הדורשים דפוסי חום וטכניקות בישול ספציפיות. רב-תכליתיותו העונתית מרחיבה את אפשרויות הבישול לאורך כל השנה, כאשר אפייה בחורף אפשרית הודות לשמירה מעולה על חום ועמידות ברוח שנבנו בתוכנית. ביצועי רב-תכליתיים אלה מבטלים את הצורך ביחידות עישון נפרדות, תנורי פיצה או גרילים מיוחדים, ומציעים ערך יוצא דופן באמצעות פונקציונליות משולבת שמתאימה לעניינים קולינריים מגוונים בתוך מכשיר איכותי אחד.
EN
