EN
סקירת המוצר
מנגל הצליה הגדול במחירים ממפעל מייצג גישה מתקדמת לציוד לבישול בחוץ, שתוכנן למוסדות מסחריים, מסעדות ופעולות שירות מזון בקנה מידה גדול. מערכת המנגל הדו-צדדי על בסיס פיח משלבת את הפונקציונליות המסורתית של מנגנים עם עקרונות הנדסה מודרניים, כדי לאפשר ביצועי בישול עקביים ביישומים של נפח גבוה. תצורת הלוח הכפולה מאפשרת פעולות בישול בו-זמניות, וכתוצאה מכך מגדילה משמעותית את הקיבולת תוך שמירה על שליטה בטמפרטורה ובתקני איכות המזון.
נבנה מחומרים עמידים שנבחרו במיוחד בשל תכונותיהם בהחזקת חום והפצתו, מתקן אפייה זה מציג משטחי בישול מחוזקים המאפשרים מגוון סוגי מאכלים ושיטות בישול. מערכת החימום על בסיס גללים מספקת טעמים מעושנים אותנטיים תוך כדי מתן שליטה מדויקת על הטמפרטורה באמצעות בקרים לאוורור שנוסבו במיקומים אסטרטגיים. עיצוב הלוח הכפול מאפשר למשתמשים לנהל איזורים שונים לבישול בו-זמנית, מה שמאפשר הכנת תפריטים מגוונים וזרימות עבודה יעילות במטבח.
עיצוב בקיבולת גדולה עונה על הצרכים של סביבות מסחריות עסוקות, בהן תפוקה מתמדת ועמידות הן שיקולים עיקריים. רכיבים מקצועיים מבטיחים פעילות אמינה בתנאים קיצוניים, בעוד השטח הרחב לבישול מקסם את היעילות לכל יחידת שטח. מערכת המנגל הזו משתלבת בצורה חלקה בתוך תצורות מטבח קיימות ואזורים לבישול בחוץ, ומספקת למוסדות פתרון גמיש להרחבת יכולות האפייה שלהם ולשדרוג ההיצע הקולינרי שלהם עם טעמים אותנטיים של אפייה באבנית.
