EN
Přehled produktu
Tento hliníkový vařič a pářič pro mořské plody představuje komplexní řešení pro venkovní vaření, které je navrženo pro komerční provozy stravování a velkoplošné kulinářské aplikace. Zařízení kombinuje více způsobů vaření v jednom systému napájeném propanem a disponuje širokou kapacitou třiceti litrů, která umožňuje zpracovat velké množství mořských plodů, krůtě a různých dalších ingrediencí. Hliníková konstrukce zajišťuje vynikající rozvádění tepla a zároveň odolnost v náročných venkovních podmínkách.
Univerzální design umožňuje obsluze připravovat jemná mořská plody na páře, vařit velké dávky lastur a provádět smažení s profesionálními výsledky. Systém plynového hořáku na propan poskytuje stálý tepelný výkon s přesnou kontrolou teploty, což je nezbytné pro dosažení optimálních výsledků při vaření různých typů potravin. Schopnost používat nádobu na páru a funkce pro smažení činí tuto jednotku obzvláště cennou pro provozy zaměřené na pobřežní kuchyni a sezónní venkovní akce.
Vyvinuté pro komerční spolehlivost, zařízení disponuje robustní konstrukcí odolnou proti častému používání v exteriéru. Hliníkový materiál odolává korozi způsobené parou a vlhkostí a zároveň zajišťuje efektivní přenos tepla během celého procesu vaření. Systém umožňuje použití různých kuchyňských příslušenství a konfigurací, což provozovatelům umožňuje přizpůsobit si sestavu podle konkrétních požadavků menu a objemů servisu. Toto zařízení slouží restauracím, cateringovým firmám a podnikům poskytujícím stravovací služby, které vyžadují vysokou kapacitu vaření venku na profesionální úrovni.
