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Descripción del producto
Esta olla de aluminio para mariscos representa una solución integral de cocción al aire libre diseñada para operaciones comerciales de servicios alimentarios y aplicaciones culinarias a gran escala. La unidad combina múltiples métodos de cocción en un solo sistema alimentado por propano, con una generosa capacidad de treinta cuartos que permite preparar grandes cantidades de mariscos, pavo y diversos ingredientes. La construcción en aluminio proporciona una excelente distribución del calor, a la vez que mantiene la durabilidad en entornos exigentes al aire libre.
El diseño versátil permite a los operadores cocinar al vapor mariscos delicados, hervir grandes lotes de crustáceos y realizar operaciones de fritura profunda con resultados profesionales. El sistema de quemador de gas propano ofrece un rendimiento térmico constante con control preciso de la temperatura, esencial para lograr resultados óptimos en la cocción de diferentes tipos de alimentos. La capacidad de vapor y de fritura, junto con la canasta para vapor, hacen que esta unidad sea particularmente valiosa para establecimientos especializados en cocina costera y eventos al aire libre estacionales.
Diseñado para una fiabilidad comercial, el equipo presenta una construcción robusta que soporta un uso frecuente en entornos al aire libre. El material de aluminio resiste la corrosión causada por el vapor y la humedad, a la vez que garantiza una transferencia eficiente del calor durante todo el proceso de cocción. El sistema es compatible con diversos accesorios y configuraciones de cocción, permitiendo a los operadores personalizar su instalación según los requisitos específicos del menú y los volúmenes de servicio. Este equipo está dirigido a restaurantes, empresas de catering y negocios de servicios alimentarios que requieren capacidades de cocción al aire libre de alta capacidad y con estándares profesionales de rendimiento.
