EN
Prehľad produktu
Tento hliníkový hrniec na varenie morských plodov predstavuje komplexné riešenie pre vonkajšie varenie, určené pre komerčné prevádzky stravovania a veľkoplošné kulinárske aplikácie. Zariadenie kombinuje viacero spôsobov varenia v jednom systéme napájanom propánom a disponuje širokou kapacitou tridsať litrov, ktorá umožňuje varie veľkého množstva morských plodov, morky a rôznych iných ingrediencií. Hliníková konštrukcia zabezpečuje vynikajúce rozvádzanie tepla a zároveň odolnosť vo náročných vonkajších podmienkach.
Univerzálny dizajn umožňuje obsluhe pripravovať jemné morské plody na pare, vriec veľké dávky mäkkýšov a vykonávať operácie hlbokého vyprážania s profesionálnymi výsledkami. Systém horáka na propánový plyn zabezpečuje konzistentný tepelný výkon s presnou reguláciou teploty, čo je nevyhnutné pre dosiahnutie optimálnych výsledkov varenia pri rôznych druhoch jedál. Prítomnosť parného koša a možnosť vyprážania robí toto zariadenie obzvlášť cenným pre prevádzky špecializujúce sa na pobrehovú kuchyňu a sezónne vonkajšie akcie.
Jednotka je postavená na komerčnej spoľahlivosti s robustnou konštrukciou, ktorá odoláva častému používaniu v vonkajších podmienkach. Hliníkový materiál odoláva korózii spôsobenej parou a vlhkom, zároveň zabezpečuje efektívny prenos tepla počas celého procesu varenia. Systém umožňuje použitie rôznych kuchynských príslušenstiev a konfigurácií, čo umožňuje prevádzkovateľom prispôsobiť svoje usporiadanie podľa konkrétnych požiadaviek menu a objemov služieb. Toto zariadenie slúži reštauráciám, cateringovým službám a podnikom poskytujúcim stravovacie služby, ktoré vyžadujú vysokú kapacitu vonkajšieho varenia s profesionálnymi výkonovými štandardmi.
