EN
Преглед производа
Овај алуминијумски котел за морска плодова представља свеобухватно решење за кување на отвореном дизајнирано за комерцијалне операције у служби хране и велике кулинарске апликације. У овој јединици се комбинују више метода кувања у једном систему на пропан, са великодушним капацитет од тридесет кварта који смешта значајне количине морских производа, пуке и различитих других састојака. Алуминијумска конструкција пружа одличну расподелу топлоте, док одржава трајност у захтевним спољним окружењима.
Упростарна конструкција омогућава оператерима да на пару пеку деликатне морске производе, кувају велике количине шкољки и извршавају операције фрирања са професионалним резултатима. Пропански систем горила за гас пружа конзистентну топлоту са прецизном контролом температуре, неопходном за постизање оптималних резултата кувања у различитим врстама хране. Коша за парење и могућности пржење чине ову јединицу посебно вредном за установе специјализоване за обалну кухињу и сезонске догађаје на отвореном.
Изграђена је за комерцијалну поузданост, а има и снажну конструкцију која издржава честу употребу на отвореном. Алуминијумски материјал је отпоран на корозију од паре и влаге, а истовремено обезбеђује ефикасан пренос топлоте током процеса кувања. Систем може да прихрани различите адексуаре за кување и конфигурације, омогућавајући оператерима да прилагоде своју поставку на основу специфичних захтева за мени и запремине услуга. Ова опрема служи ресторанима, операцијама у области угостивања и предузећима у области хране којима су потребне капацитете за кување на отвореном са професионалним стандардима перформанси.
