EN
Produktöversikt
Denna aluminiumgryta för matlagning av skaldjur utgör en komplett lösning för utomhusmatlagning, designad för kommersiella livsmedelsverksamheter och storskaliga kulinariska tillämpningar. Enheten kombinerar flera matlagningsmetoder i ett enda systems driven med propan och har en generös kapacitet på trettio kvart, vilket möjliggör lagning av stora mängder skaldjur, kalkon och olika andra ingredienser. Konstruktionen i aluminium säkerställer en utmärkt värdefördelning samtidigt som den bevarar hållbarhet i krävande utomhusmiljöer.
Den mångsidiga designen gör att operatörer kan ånga fina skaldjur, koka stora portioner skaldjur och utföra djupfräsningsoperationer med professionella resultat. Propanbrännarsystemet ger konsekvent värmeeffekt med exakt temperaturreglering, vilket är nödvändigt för att uppnå optimala matlagringsresultat för olika livsmedelstyper. Ångkorgen och fräskapaciteten gör denna enhet särskilt värdefull för anläggningar som specialiserar sig på kustnära kök och säsongsmässiga utomhusevenemang.
Byggd för kommersiell pålitlighet, har enheten en robust konstruktion som tål frekvent användning i utomhusmiljö. Aluminiummaterialet motstår korrosion från ånga och fukt samtidigt som det säkerställer effektiv värmeöverföring under hela tillagningen. Systemet kan kombineras med olika tillbehör och konfigurationer, vilket gör att operatörer kan anpassa sin uppställning enligt specifika menykriterier och servicevolymer. Denna utrustning används av restauranger, cateringverksamheter och livsmedelsföretag som kräver högkapacitets utomhustillagning med professionella prestandakrav.
