EN
Oversikt over produktet
Denne aluminiumsdampkokeren for sjømat er en helhetlig løsning for utendørs matlaging, designet for kommersiell servering og koking i stor skala. Enheten kombinerer flere kokemetoder i ett propandrevet system, med en generøs kapasitet på tretti kvart som kan håndtere store mengder sjømat, kalkun og ulike andre ingredienser. Konstruksjonen i aluminium gir utmerket varmefordeling samtidig som den sikrer holdbarhet i krevende utendørs miljøer.
Den allsidige designen gjør at operatører kan dampe skjøre sjømat, koke store partier skaldyr og utføre dyphetteoperasjoner med profesjonelle resultater. Propanbrenneranlegget gir jevn varmeutgang med nøyaktig temperaturregulering, noe som er nødvendig for å oppnå optimale kokkeresultater på tvers av ulike matvarianter. Dampkurven og stegefunksjonaliteten gjør denne enheten spesielt verdifull for virksomheter som spesialiserer seg på kystkost og sesongbestemte utendørs arrangementer.
Bygget for kommersiell pålitelighet, har enheten en robust konstruksjon som tåler hyppig bruk i utendørs miljø. Aluminiumsmaterialet motstår korrosjon fra damp og fuktighet samtidig som det sikrer effektiv varmeoverføring gjennom hele matlagingen. Systemet støtter ulike tilbehør og konfigurasjoner for matlaging, slik at operatører kan tilpasse oppsettet sitt basert på spesifikke menykrav og mengder de skal betjene. Denne utstyret brukes av restauranter, cateringvirksomheter og næringslivets måltidsleverandører som trenger høy kapasitet for utendørs matlaging med profesjonelle ytelsesstandarder.
